Resep Bikin Risoles Isi jamur [ Cara bikin RislesIsi Jamur

Hy,, sahabat kreasi , , ada yang suka kue Risoles, pastinya banyak yang suka ya.risoles biasanya memiliki berbagai macam isi nya ya, ada daging,ikan,sayuran dan banyak lagi, namun kali ini sahabat Kreasi-olahan.blogspot.com akan membagikan cara membuat Risoles isi jamur, ada yang penasaran yuk kita intip cara bikinya-----

Bahan untuk Kulit Risoles :

1.       250 gr Tepung trigu

2.       3 sendok makan margarine cair ( bisa diganti dengan minyak sayur 5 sendok makan)

3.       1 btr telur

4.       air secukupnya

5.       garam sedikit (ujung sendok teh).

Cara bikin kulit Risoles :

kocok lepas telur, masukkan tepung trigu sedikit demi sedikit, garam, minyak/ margarine cair. Beri sedikit air hingga adonan agak cair ( saya pakai kurang lebih 3/4 gelas air). Aduk hingga kalis menggunakan pengaduk telur -siapkan wajan teflon, olesi sedikit margarin. bikin dadar dari adonan. Jangan terlalu kering, angkat. Lakukan sampai adonan habis. sisihkan.

                                                  

                                                      Risoles isi  jamur  : 

      1.       200 gr Jamur kancing (cincang dadu)

      2.       1 buah wortel (jika mau), potong dadu-susu cair 1 gelas air

      3.       1 sdm tepung trigu garam, mrica,

      4.       2 siung bawang putih (cincang halus).

      5.       1 bawang bombay uk besar (cincang halus)

Cara bikin isi Risoles :

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan wortel, jamur kancing, aduk hingga air dari jamur habis (jika wortel belum lunak bisa ditambahkan sedikit air hingga wortel lunak). lalu masukkan susu cair, garam, mrica bubuk. Cicipi rasanya.

Terakhir masukkan terigu yang sdh dilarutkan dlm air, aduk2 hingga mengental.

Untuk sentuhan akhir: - tepung panir secukupnya untuk lapisan luar - 1 butir telur, kocok dengan 2 sendok makan, air.

Touching akhir: masukkan bahan isi ke kulit yang udah dibikin dadar sebelumnya.

lipat (seperti melipat amplop). gulingkan di tepung panir, basahi dalam telur dan gulingkan di tepung panir kembali.

Goreng dalam minyak yang banyak hingga kuning kecoklatan.

 Tara Risoles Isi jamur telah jadi, siap untuk di nikmati

  Salam Kreasi-olahan

Share article

Baca juga :

written by Unknown On Saturday, November 15, 2014